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臭豆腐高剪切研磨分散機

臭豆腐高剪切研磨分散機

產品型號: GMD2000/4

所屬分類:高速剪切分散機

更新時間:2024-08-17

簡要描述:臭豆腐高剪切研磨分散機具備以下特點:
1)線速度很高,剪切間隙非常小,當物料經過的時候,形成的摩擦力非常強烈,通常所說的超細濕磨
2)定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。
3)定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離
4)在增強的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。

詳細說明:

                 臭豆腐高剪切研磨分散機

  臭豆腐,其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種特色的漢族傳統小吃,古老而傳統,一經品味,常令人欲罷不能,一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異,南京、長沙紹興的臭豆腐干相當聞名,但其制作以及味道均差異甚大。

  腐乳又稱豆腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合制成的。豆腐乳種類較多,大都口味鮮美,有除腥解膩的作用,適于佐餐或作調味料,如火鍋調料等。 

  腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬“青方”;“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”;“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。

  臭腐乳的發(fā)酵過程比其他品種更*,所以氨基酸含量更豐富。特別是其中含有較多的丙氨酸和酯類物質,使人吃臭豆腐乳時感覺到特殊的甜味和酯香味。但是,由于這類腐乳發(fā)酵*,致使發(fā)酵后一部分蛋白質的硫氨基和氨基游離出來,產生明顯的硫化氫臭味和氨臭味,使人遠遠就能嗅到一股臭腐乳*的臭氣味

 

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腐乳又稱豆腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合制成的。豆腐乳種類較多,大都口味鮮美,有除腥解膩的作用,適于佐餐或作調味料,如火鍋調料等。 

腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬“青方”;“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”;“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。

腐乳中維生素B族的含量很豐富,常吃不僅可以補充維生素B,還能預防老年性癡呆;

腐乳富含植物蛋白質,經過發(fā)酵后,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了酵母等物質,故能增進食欲,幫助消化;腐乳還含有鈣、磷等礦物質;但臭腐乳發(fā)酵時容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白質氧化分解后會產生含硫的化合物,過多食用將對人體產生不良影響。

 

臭豆腐高剪切研磨分散機,臭豆腐膠體磨,臭豆腐研磨機,臭豆腐分散機,臭豆腐分散機比普通的分散機的速度達到4-5倍以上,分散乳化均質研磨效果非常好,轉速可以達到14000RPM。

4.具備以下特點:
1)線速度很高,剪切間隙非常小,當物料經過的時候,形成的摩擦力非常強烈,通常所說的超細濕磨
2)定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。
3)定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離
4)在增強的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。
5)高質量的表面拋光和結構材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。

 



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