您好,歡迎來到上海思峻機械設(shè)備有限公司!
產(chǎn)品型號: GRS2000/4
所屬分類:飲料均質(zhì)機
更新時間:2024-08-16
簡要描述:濃縮果汁均質(zhì)機,為確??蛻羯a(chǎn)需求,SGN使用了伯格曼的雙端面機械密封,在保證設(shè)備運行壓力平衡的同時我們還對機械密封做了強有力的循環(huán)冷卻,可以確保設(shè)備連續(xù)24小時運行不發(fā)高熱。SGN均質(zhì)乳化機本身具備模塊化作業(yè)功能,操作者只需半個小時即可完成對設(shè)備的模塊更壞,同樣的底座,可變換成均質(zhì)機、乳化機、分散機、膠體磨、研磨分散機等多個模塊。
濃縮果汁均質(zhì)機,濃縮果汁均質(zhì)乳化機,果汁高剪切均質(zhì)機,果汁管線式均質(zhì)機,食品均質(zhì)機,飲料均質(zhì)機
濃縮果汁均質(zhì)機,為確??蛻羯a(chǎn)需求,SGN使用了伯格曼的雙端面機械密封,在保證設(shè)備運行壓力平衡的同時我們還對機械密封做了強有力的循環(huán)冷卻,可以確保設(shè)備連續(xù)24小時運行不發(fā)高熱。SGN均質(zhì)乳化機本身具備模塊化作業(yè)功能,操作者只需半個小時即可完成對設(shè)備的模塊更壞,同樣的底座,可變換成均質(zhì)機、乳化機、分散機、膠體磨、研磨分散機等多個模塊。
技術(shù)及價格請來電:葛 公司有樣機可供客戶購前實驗, 歡迎廣大客戶來我司參觀指導(dǎo)! |
,SGN均質(zhì)機采用德國*生產(chǎn)技術(shù),在果汁飲料制備方面改變了原來果汁飲料需要喝前搖一搖的弊端,SGN均質(zhì)乳化機對濃縮果品進行粉碎、乳化、均質(zhì),我們可以將濃縮果品粉碎到10μm以下,確保濃縮果品跟水分散以后在保質(zhì)期內(nèi)不會出現(xiàn)沉淀。
高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機是兩個不同原理的均質(zhì)設(shè)備,但是都是為了達到均質(zhì)的效果,SGN高剪切均質(zhì)機9000rpm的效果相當于高壓均質(zhì)機500公斤壓力的效果,高剪切均質(zhì)機在能耗上要比高壓均質(zhì)機小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,另外高剪切均質(zhì)機沒有易損件,便于操作和保養(yǎng),下面簡單介紹一下高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的區(qū)別!
高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機作用的區(qū)別
| 高剪切均質(zhì)機 | 高壓均質(zhì)機 |
原料要求 | 粉狀物、塊狀料或水果可直接投入 | 必須先將物料融化混合為流體后方可均質(zhì) |
易損耗件 | 兩年內(nèi)無需更換配件,無易損件 | 均質(zhì)閥、密封件使用兩、三個月便需要經(jīng)常更換 |
生產(chǎn)操作 | 靈活、簡便、無需專人操作 | 需專人操作、調(diào)節(jié) |
耗能 | 耗電量為高壓均質(zhì)機的1/3 | 耗電量高,能源浪費 |
適應(yīng)范圍 | 適用范圍廣 | 不適宜高粘度的物料 |
酸堿性 | 適應(yīng)性強 | 適應(yīng)性弱 |
均質(zhì)效果 | 均質(zhì)細度可達1μm以下,穩(wěn)定性好 | 均質(zhì)細度小,穩(wěn)定性好。不過在某些行業(yè)效果較差 |
綜合效果 | 混料、殺菌、均質(zhì)同時完成 | 只能單獨均質(zhì)用 |
清洗方法 | 自動清洗 | 清洗復(fù)雜 |
高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的均質(zhì)機理的比較:
比較 | 高剪切均質(zhì)機 | 高壓均質(zhì)機 | ||
宏觀 | 剪切作用 | 主要通過液滴在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子間的間隙內(nèi)被剪切,以及由此間隙和轉(zhuǎn)子——定子上小孔射流的綜合效應(yīng)來實現(xiàn)。 | 料液在高壓下流過縫隙時,液滴先是被延伸,后因通過閥時的渦動作用,使延伸部分剪切拉碎。 | |
撞擊作用 | 高速旋轉(zhuǎn)的液滴受慣性離心力的推動,具有極大的沖擊力,因而產(chǎn)生撞擊作用。 | 在均質(zhì)閥縫隙中高速沖出的液流出口處置有擋圈,因而產(chǎn)生高速撞擊作用。 | ||
空穴作用 | 離心力的作用使未進入環(huán)隙時的液體具有一定壓力,而進入環(huán)隙后成為高速旋轉(zhuǎn)液流,液體離開定子小孔后壓力又回升,所以也有一定的空穴效應(yīng) | 液流進口處靜壓很高,過狹縫時,靜壓能轉(zhuǎn)化為動能,壓力迅速大幅度地下降,在其縫隙內(nèi)瞬時引起空穴現(xiàn)象,離開縫隙后壓力的回升又使空穴消失,因而使液滴破碎 | ||
微觀 | 高剪切均質(zhì)機高速旋轉(zhuǎn)時的液滴流動狀況相當復(fù)雜,主要受控于作用在液滴表面不斷變化的流動速度和由此產(chǎn)生的脈動壓力,從而發(fā)生了分裂液滴的張力,使液滴破裂。 | 高壓均質(zhì)機提供給液滴破裂的能量來自于料液在進口處攜帶的*靜壓能。
|
下一篇:觀音豆腐膠體磨