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油脂高速均質(zhì)機(jī),油脂三級(jí)高速均質(zhì)機(jī)

油脂高速均質(zhì)機(jī),油脂三級(jí)高速均質(zhì)機(jī)

產(chǎn)品型號(hào): GRS2000/4

所屬分類:超高速剪切均質(zhì)機(jī)

更新時(shí)間:2024-08-16

簡(jiǎn)要描述:油脂高速均質(zhì)機(jī),油脂三級(jí)高速均質(zhì)機(jī),思峻公司在GRS2000系列的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRX2000高剪切均質(zhì)機(jī)。其剪切速率可以超過21.000 rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到66m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。均質(zhì)效果超過一般的國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)400-500BAR壓力下均質(zhì)的效果.

詳細(xì)說明:

油脂高速均質(zhì)機(jī),油脂三級(jí)高速均質(zhì)機(jī),SGN油脂高速均質(zhì)機(jī),德國油脂三級(jí)高速均質(zhì)機(jī)是均質(zhì)化是混合不同物質(zhì)以得到均一混合物的過程。均質(zhì)化主要應(yīng)用于互不相溶的及幾乎不能或者*不能溶混的組分。

 

油脂油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱。從化學(xué)成分上來講油脂都是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯。油脂是烴的衍生

 

 

油脂三級(jí)高速均質(zhì)機(jī)是  三級(jí)管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī)采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),依次配上2G4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子,定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間,配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速,將油脂加熱至50度,然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入三級(jí)管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī)處理一遍,打出來的效果經(jīng)杭州某大型乳制品企業(yè)專家級(jí)工程師從口感、外觀等各方面檢測(cè)都非常好,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機(jī)的三分之一都不到。 黃油管線式三級(jí)高剪切均質(zhì)乳化機(jī),以往生產(chǎn)企業(yè)的傳統(tǒng)酸奶生產(chǎn)工藝是采用高壓均質(zhì)機(jī)對(duì)進(jìn)行均質(zhì)乳化以保證酸奶的穩(wěn)定性,對(duì)于產(chǎn)品要求高的生產(chǎn)企業(yè)一般會(huì)采用進(jìn)口的高壓均質(zhì)機(jī),以保證每批次的質(zhì)量穩(wěn)定性,

 

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而普通中小型企業(yè)一般采用的是國產(chǎn)的高壓均質(zhì)機(jī),具有能耗大、效果不佳等缺點(diǎn)。而今許多中小型乳品生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)然也有部分大型乳制品生產(chǎn)企業(yè)紛紛采用SGN的三級(jí)超高速剪切均質(zhì)乳化機(jī)去取代傳統(tǒng)的高壓均質(zhì)機(jī)。    

 

 

油脂高速均質(zhì)機(jī),油脂三級(jí)高速均質(zhì)機(jī)均質(zhì)機(jī)包括高壓均質(zhì)機(jī)和高剪切均質(zhì)機(jī),高剪切均質(zhì)機(jī)主要是由于定轉(zhuǎn)子之間相對(duì)的高速運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的高剪切作用 ,同時(shí)伴隨著較強(qiáng)的空穴作用對(duì)物料顆粒進(jìn)行分散、細(xì)化、均質(zhì)的 ;而高壓均質(zhì)機(jī)主要是靠高壓流體產(chǎn)生的強(qiáng)烈、充分的空穴效應(yīng)和湍流作用使流體分散相中的顆粒破碎達(dá)到均質(zhì)目的。不難理解 ,由于*烈的空穴作用 ,高壓均質(zhì)機(jī)對(duì)處理軟性、半軟性的顆粒狀物料比較合適 ;研究發(fā)現(xiàn)對(duì)于纖維的粉碎zui有效的力場(chǎng)是剪切力和研磨力 ,常溫下沖擊力對(duì)纖維是無能為力的 ,而高剪切均質(zhì)機(jī)能對(duì)物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切與研磨作用 ,因此高剪切均質(zhì)機(jī)比較適合處理含纖維較多或者理,容易出現(xiàn)稀奶油層 ,較硬的顆粒料。 

 

影響均質(zhì)結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)

 

1 均質(zhì)頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次好)

2 均質(zhì)頭的剪切速率 (越大,效果越好)

3 均質(zhì)頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒,中齒,細(xì)齒,超細(xì)齒,約細(xì)齒效果越好)

4 物料在分散墻體的停留時(shí)間,均質(zhì)時(shí)間(可以看作同等的電機(jī),流量越小,效果越好)

5 循環(huán)次數(shù)(越多,效果越好,到設(shè)備的期限,就不能再好)

 

 

因此高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求,思峻公司在GRS2000系列的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRX2000高剪切均質(zhì)機(jī)。其剪切速率可以超過21.000 rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到66m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。均質(zhì)效果超過一般的國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)400-500BAR壓力下均質(zhì)的效果.

 

機(jī)選配容器:本設(shè)備適合于各種不同大小的容器.


均質(zhì)機(jī)

標(biāo)準(zhǔn)流量(H2O)

輸出轉(zhuǎn)速

標(biāo)準(zhǔn)線速度

馬達(dá)功率

進(jìn)出口尺寸

型號(hào)

l/h

rpm

m/s

kW

 

GRS 2000/4

300-1,000

14000

40

2.2

DN25/DN15

GRS 2000/5

1,000-1.5000

10,500

40

7.5

DN40 /DN 32

GRS 2000/10

3,000

7,300

40

15

DN50 / DN50

GRS 2000/20

8,000

4,900

40

37

DN80 /DN 65

GRS 2000/30

20,000

2,850

40

75

DN150 /DN 125

GRS 2000/50

40,000

2,000

40

160

DN200 /DN 150

 

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)。

2 處理量取決于物料的粘度,稠度和zui終產(chǎn)品的要求。

3 如高溫,高壓,易燃易爆,腐蝕性等工況,必須提供準(zhǔn)確的參數(shù),以便選型和定制。

 

信息來源:www.sgnprocess。。cn



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