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德國(guó)葡萄糖漿膠體磨

德國(guó)葡萄糖漿膠體磨

產(chǎn)品型號(hào): GM20000/4

所屬分類:德國(guó)膠體磨

更新時(shí)間:2024-08-16

簡(jiǎn)要描述:【德國(guó)葡萄糖漿膠體磨概述】

   SGN膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液,超細(xì)懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外,GM在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個(gè)寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運(yùn)轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果。

詳細(xì)說(shuō)明:

   【產(chǎn)品名稱概述】德國(guó)葡萄糖漿膠體磨,焦糖醬分散機(jī),醬類膠體磨,食品膠體磨,高剪切膠體磨,進(jìn)口膠體磨
 【焦糖醬的簡(jiǎn)介】
                               

       糖醬制作過(guò)程

1、鍋里放入細(xì)砂糖后,倒入25克冷水。 

2、將鍋用小火加熱。隨著熱度上升,糖會(huì)漸漸溶解,并開(kāi)始冒出小泡。加熱的過(guò)程中不需要攪拌。 

3、漸漸地,泡沫越來(lái)越多。此時(shí),耐心等候。

4、加熱一段時(shí)間后,糖的顏色開(kāi)始改變,出現(xiàn)黃色了。

5、這個(gè)時(shí)候,可以輕輕搖晃小鍋,讓糖的顏色變得均勻。保持小火加熱,直到糖的顏色越

來(lái)越深。

6、接下來(lái),zui關(guān)鍵的時(shí)刻到了。注意糖的顏色,當(dāng)變成焦紅色(深琥珀色)的時(shí)候,立刻關(guān)

火,并倒入剛燒開(kāi)的水或者煮沸騰的淡奶油(步驟圖里是倒入淡奶油)。倒入以后,

糖漿會(huì)激烈地沸騰,此時(shí)要小心。

7、用木勺將糖醬充分?jǐn)嚢杈鶆?,并把鍋?zhàn)诶渌枥铮^續(xù)攪拌,使糖漿能快速冷卻下來(lái)。當(dāng)糖漿變得“平靜”并且均勻的時(shí)候,就可以放在一邊,等待它*冷卻了。

8、剛煮好的熱糖漿看上去比較稀,冷卻以后,就會(huì)變成濃稠的焦糖醬了。將焦糖醬裝入玻璃瓶里,放在冰箱保存,隨用隨取哈。


德國(guó)葡萄糖漿膠體磨概述】

   SGN膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液,超細(xì)懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外,GM在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個(gè)寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運(yùn)轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果。GM2000整機(jī)采用較好的幾何機(jī)構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子,優(yōu)質(zhì)的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種需求。


葡萄糖膠體磨生產(chǎn)的現(xiàn)狀】
   
    葡萄糖膠體磨制作簡(jiǎn)單,美味又營(yíng)養(yǎng)得到廣大人群的喜愛(ài)。許多食品廠家也意識(shí)到這一熱點(diǎn),紛紛生產(chǎn)焦糖醬食品,但是對(duì)于焦糖醬的生產(chǎn),面臨著一個(gè)很大的難題,就是焦糖醬易分層,導(dǎo)致產(chǎn)品保質(zhì)期短,影響供應(yīng)。
   
    在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)焦糖醬的廠家大多采用國(guó)產(chǎn)膠體磨來(lái)進(jìn)行均質(zhì)乳化,由于國(guó)產(chǎn)膠體磨本身的轉(zhuǎn)速低,穩(wěn)定性差,生產(chǎn)出來(lái)的焦糖醬產(chǎn)品不穩(wěn)定,易分層。
                               

   上海思峻專業(yè)從事研磨均質(zhì)乳化設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn),SGN高剪切膠體磨轉(zhuǎn)速高達(dá)14000轉(zhuǎn),剪切力強(qiáng),可以充分細(xì)化焦糖醬內(nèi)的物料,使焦糖醬產(chǎn)品更加均勻、細(xì)膩、穩(wěn)定,得到廣大焦糖醬生產(chǎn)廠的認(rèn)可。
 


葡萄糖膠體磨的結(jié)構(gòu)及優(yōu)點(diǎn)】

      SGN膠體磨結(jié)構(gòu):

三道磨碎區(qū),一級(jí)為粗磨碎區(qū),二級(jí)為細(xì)磨碎區(qū),三級(jí)為超微磨碎區(qū)。

焦糖醬GM2000系列的優(yōu)點(diǎn)

定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。

齒列的深度:從開(kāi)始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。

溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒,每個(gè)磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。

型號(hào)

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

GM2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

GM2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

GM2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

GM2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

GM2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

GM2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN125

 

        葡萄糖膠體磨,焦糖醬分散機(jī),醬類膠體磨,食品膠體磨,高剪切膠體磨,進(jìn)口膠體磨

信息來(lái)源于www.sgnprocess。。com

 



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