真空乳化機(jī)的主要的設(shè)備是由，攪拌的裝備、罐體還有間歇式的高剪切的乳化機(jī)或者是管線式的高剪切的乳化機(jī)所構(gòu)成的。并且在框式的攪拌器的周?chē)惭b了刮壁的刮板，刮板的主要的作用就是讓容器的內(nèi)壁還有物料不間斷的產(chǎn)生了新的界面，而且不會(huì)再留有任何的死角。非常高速的均質(zhì)乳化器主要是由非?？焖俚倪x擇的葉輪還有有放射狀的導(dǎo)流槽的定子組合而成的。

    真空乳化機(jī)的剪切效果會(huì)物料的zui終效果發(fā)生改變，剪切刀的鋒利水平，刀的硬度，轉(zhuǎn)子，定子的間隙，可通過(guò)的顆粒直徑還有切割刀口的相對(duì)活動(dòng)速度都會(huì)影響到物料的細(xì)度。一般來(lái)講，真空乳化機(jī)的刀刃的鋒利水平，硬度，定轉(zhuǎn)子的間隙和顆粒通過(guò)直徑都是相對(duì)固定的。所以剩下可控制的只有切割的刀口的相對(duì)活動(dòng)速度了，主要表現(xiàn)在轉(zhuǎn)子的圓周線速度，速度越快，切割和撞擊的密度就越高，物料就越細(xì)。

    真空乳化機(jī)混料筒一般用不銹鋼制作，內(nèi)外壁拋光，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上保證無(wú)積料死角，清洗方便*。筒體上部有兩個(gè)進(jìn)料口，下部有一個(gè)顯微鏡出料口。桶體可用手任意轉(zhuǎn)動(dòng)，以便于出料。另可帶強(qiáng)制攪拌裝置，有利于一些特殊物料的充分混合。真空乳化機(jī)或者可以附帶加濕裝置，改善噴霧造粒后的粉體的含水率。

    真空乳化機(jī)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子帶動(dòng)液流在流腔的作用下會(huì)產(chǎn)生一股強(qiáng)烈液體垂直環(huán)流。容器里的液體就開(kāi)始整體循環(huán)，達(dá)到宏觀上的混合。另一方面，高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子能產(chǎn)生微觀混合所必要達(dá)到的一定剪切紊流，這些經(jīng)過(guò)微觀混合處理過(guò)的液體隨著整體液流的循環(huán)被分散到容器的各個(gè)角落。

    真空乳化機(jī)容器里的所有液體都能被*分散混合，這和傳統(tǒng)攪拌器的混合方式是*不同的。微觀混合可以看成是物料zui小粒徑的小批量混合，并*達(dá)到分散混合的處理結(jié)果。宏觀混合可以看成是物料在真空乳化機(jī)容器里的*整體混合。

    真空乳化機(jī)的線速度也不是越快就越好，也要把握好*的速度。如果速度過(guò)快的話，會(huì)使物流變得很小，物料會(huì)反復(fù)聚集，物料的生產(chǎn)會(huì)變得不理想。在制作生產(chǎn)時(shí)要根據(jù)物料的性質(zhì)和產(chǎn)量來(lái)調(diào)配好速度。

    乳化機(jī)的發(fā)展在現(xiàn)代社會(huì)逐漸加快速度，提高生產(chǎn)質(zhì)量和效率是真空乳化機(jī)zui基本的要素。真空乳化機(jī)在前行的同時(shí)，將不斷的完善技術(shù)，提高質(zhì)量，工藝將越來(lái)越成熟。